准备食材，吉利丁片泡凉水。
戚风蛋糕取一片铺底，边缘往内收。
锅里烧开水，隔碗融化吉利丁片20g。
加入草莓酱、纯牛奶，搅拌均匀。
草莓切片，铺一圈。
淡奶油加糖，打发。
1. 吉利丁片冷水泡软，总之前微波炉叮30秒就化了。 2. 淡奶油不要打过了，慕斯液需要有流动性，酸奶状就可以。
