云吞皮/馄饨皮

云吞皮/馄饨皮

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作者:刘檸萌
刘檸萌

用料

云吞皮/馄饨皮的做法步骤

步骤 1
云吞皮/馄饨皮的做法 步骤{instruction.step+1}

所有材料除玉米淀粉外,揉成一个面团,其实不会成团,最后用手抓可以勉强团一起,压面机从0档开始反复折叠压成光滑的面带,不用着急切换档位,0档一定要压光滑平整,之后1-3-5-7,马卡多的压面机7档做馄饨皮正好

步骤 2
云吞皮/馄饨皮的做法 步骤{instruction.step+1}

表面撒一点玉米淀粉,折叠堆起后切去四边,留7×7cm(小云吞)或者9×9cm(大云吞),事先用尺子量好。

步骤 3
云吞皮/馄饨皮的做法 步骤{instruction.step+1}

如图7×7cm

步骤 4
云吞皮/馄饨皮的做法 步骤{instruction.step+1}

鲜肉云吞

菜谱创建时间:2022-01-28 20:11:49