红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!

红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!

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作者:巧儿童话
巧儿童话
此方用的是六寸圆模具 仿戚风蛋糕的做法,绝对成功!

用料

红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法步骤

步骤 1
红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法 步骤{instruction.step+1}

准备好主要食材

步骤 2
红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法 步骤{instruction.step+1}

将牛奶、红糖、红枣放入小锅中

步骤 3
红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法 步骤{instruction.step+1}

小火熬制融化

步骤 4
红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法 步骤{instruction.step+1}

如图融合状态,盛入容器中晾凉

步骤 5
红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入玉米油

步骤 6
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搅拌至融合,不见油的糊状

步骤 7
红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法 步骤{instruction.step+1}

筛入低筋面粉

步骤 8
红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法 步骤{instruction.step+1}

用切拌手法,此时有点干,耐心一点,直至看不到干粉就好了~(这时面糊有点像面团)

步骤 9
红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法 步骤{instruction.step+1}

鸡蛋磕入盆中,将蛋黄捞出

步骤 10
红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法 步骤{instruction.step+1}

放入拌好的面团里

步骤 11
红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的做法 步骤{instruction.step+1}

拌匀至看不见蛋黄

红枣糕—不放泡打粉和小苏打,照样松软香甜!的小贴士

本方参照戚风蛋糕的做法,不需要放泡打粉和小苏打,更省事更健康~ 照步骤做,指定成功!

菜谱创建时间:2021-12-05 16:46:48