红枣100克热水泡20分钟,
泡好后,把红枣去核,切碎,不要切的太碎,有果肉可增加口感
锅里加入牛奶,红枣碎,小火炒至牛奶吸收
加入红糖,炒至红糖融化,倒入无水无油的大碗中,晾凉
晾凉后红枣中加入6颗鸡蛋,打蛋器高速打发5-10分钟,体力为原来的三倍大
烤箱150°预热十分钟。上下火150。中层。40到45分钟。晾凉后脱模,美味即成。
满屋飘香,
最后这两张只为秀两张图
以上是八寸蛋糕得用量,六寸蛋糕食材减半! 图片中圆形模具就是六寸蛋糕的模具。