砂锅白菜丸子煲

砂锅白菜丸子煲

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Nicole的生活书
热乎乎的砂锅白菜丸子煲,最适合天冷的季节,暖暖滴地吃下去,浑身上下都舒服呀~

用料

砂锅白菜丸子煲的做法步骤

步骤 1
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

备齐材料

步骤 2
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

白菜帮和白菜叶分开切块,姜切片,蒜切片

步骤 3
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

肉馅中打入一个鸡蛋

步骤 4
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入2勺生抽

步骤 5
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

再放1勺入蚝油

步骤 6
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

加少许藤椒油

步骤 7
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

再加适量生粉

步骤 8
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

顺着一个方向搅拌上劲

步骤 9
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

舀起一勺肉馅,用手掌虎口捏成肉丸子

步骤 10
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中加足量油,烧热后放入丸子

步骤 11
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

炸至表面金黄,捞出沥干油份,待用

步骤 12
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

砂锅中加少许油,烧热后放入姜蒜片爆香

步骤 13
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

放入白菜帮,稍稍炒软

步骤 14
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

再放入白菜叶

步骤 15
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

不停翻炒,直到白菜全部炒软

步骤 16
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

放入1勺生抽

步骤 17
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

再放入八角和香叶

步骤 18
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

将之前炸好的丸子放入锅中

步骤 19
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

加适量水,水量刚刚没过白菜

步骤 20
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

再放入粉条,大火煮开,转小火炖10分钟左右

步骤 21
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

热乎乎的一小锅,吃起来

步骤 22
砂锅白菜丸子煲的做法 步骤{instruction.step+1}

软乎乎的丸子,好吃~

砂锅白菜丸子煲的小贴士

1、如果不喜欢炸丸子,也可以用煮的方式,先把丸子煮熟; 2、暖呼呼的一锅,很适合大冷天。

菜谱创建时间:2021-12-03 13:43:05