酸辣开胃笋

酸辣开胃笋

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作者：乐乐的活
乐乐的活
网上买了一包嫩笋，本来想炒腊肉吃，夏天不愿动火，干脆腌来吃吃，开胃又下饭哦

用料

嫩笋
200克
糖
5克
生抽
1勺
盐
2克
陈醋
3勺
干辣椒
6个（不能吃太辣的可以减量）
花椒
30粒（大概）
香油
1勺
白芝麻
1勺

酸辣开胃笋的做法步骤

步骤 1
酸辣开胃笋的做法 步骤{instruction.step+1}

辣椒和花椒温火焙干，辣椒略糊能闻到香气，我图省事直接用的三明治机，打了六分钟

步骤 2
酸辣开胃笋的做法 步骤{instruction.step+1}

用勺子压碎，如果有干磨机是最好的，我没有干磨机，只能用剪刀和勺子了

步骤 3
酸辣开胃笋的做法 步骤{instruction.step+1}

碗里放上糖，白芝麻，盐

步骤 4
酸辣开胃笋的做法 步骤{instruction.step+1}

加酱油，陈醋，香油拌匀 这是一个万能蘸料啊，蘸肉吃，或其他拌菜都可以的，很香哦

步骤 5
酸辣开胃笋的做法 步骤{instruction.step+1}

嫩笋焯水斜切成条

步骤 6
酸辣开胃笋的做法 步骤{instruction.step+1}

把刚才的拌汁浇到笋上

步骤 7
酸辣开胃笋的做法 步骤{instruction.step+1}

拌匀，腌十分钟左右就可以啦

菜谱创建时间：2021-07-25 20:36:10
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