红豆加入刚好没过豆子的水，和半片红片糖，用高压锅压45分钟左右备用
10g抹茶粉加80g热水拌匀
分离五个鸡蛋
蛋黄里加入10g细砂糖拌匀
蛋黄液里加入40g色拉油和刚刚的抹茶液拌匀
蛋黄糊里筛入65g低筋面粉并拌匀
蛋白分三次加入30g细砂糖打发至湿性发泡
分三次混合蛋白蛋黄糊
倒入铺了油纸的烤盘，轻震出大气泡
放入预热好的烤箱中层，上下火170°，约20分钟
出炉后倒扣晾凉备用
大碗加入160g淡奶油，和约20g细砂糖
20g淡奶油加入8g抹茶粉拌匀备用
大碗淡奶油打发至偏硬，加入抹茶奶油液继续打发至硬挺
夹馅准备
抹上一层抹茶奶油
红豆馅料搓成长条
放在奶油层上，靠近自己的位置
借助擀面杖卷起，裹上保鲜膜入冰箱冷藏约半小时
完成！
(相信大家一定比我卷得漂亮😂冲！)
