孜然肉片

孜然肉片

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作者：EmilyLin
EmilyLin
孜然肉片，操作简单，算是快手家常菜

用料

猪肉片
200克
孜然
2勺
芝麻
2勺
蒜
2瓣
蚝油
1勺
老抽
1勺

孜然肉片的做法步骤

步骤 1
孜然肉片的做法 步骤{instruction.step+1}

猪肉，选择瘦肉，或者牛肉，鸡胸肉，羊肉都可以替代

步骤 2
孜然肉片的做法 步骤{instruction.step+1}

肉切片，备用

步骤 3
孜然肉片的做法 步骤{instruction.step+1}

放入蚝油抓匀，腌制20分钟

步骤 4
孜然肉片的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中倒油，将蒜片炒香

步骤 5
孜然肉片的做法 步骤{instruction.step+1}

热锅冷油将肉片放进去滑炒，快速翻炒

步骤 6
孜然肉片的做法 步骤{instruction.step+1}

炒制变色，加入芝麻和孜然

步骤 7
孜然肉片的做法 步骤{instruction.step+1}

倒进孜然芝麻，快速翻炒

步骤 8
孜然肉片的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入老抽，上色

步骤 9
孜然肉片的做法 步骤{instruction.step+1}

出锅

孜然肉片的小贴士

蚝油里面有盐分，所以无需加盐

菜谱创建时间：2021-04-26 21:27:50
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