减脂荷包蛋焖荞麦面

减脂荷包蛋焖荞麦面

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作者：陈方圆Y
陈方圆Y
最近超火的一道荷包蛋焖面，我也来做啦，真的超级简单，用了低卡的荞麦面，真的太好吃，每一根面条都裹满了酱汁味儿

用料

荞麦面
100克
鸡蛋
1个
葱花
10克
小米辣
2个
蒜末
3瓣
姜沫
1片
生抽
2勺
老抽
半勺
耗油
1勺
醋
2勺

减脂荷包蛋焖荞麦面的做法步骤

步骤 1
减脂荷包蛋焖荞麦面的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中倒橄榄油，先煎个鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用

步骤 2
减脂荷包蛋焖荞麦面的做法 步骤{instruction.step+1}

用锅里剩下的油，继续倒入蒜末小米辣姜末葱花炒香

步骤 3
减脂荷包蛋焖荞麦面的做法 步骤{instruction.step+1}

调入这个酱汁：生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺、醋2勺、0卡代糖半勺

步骤 4
减脂荷包蛋焖荞麦面的做法 步骤{instruction.step+1}

然后加入一碗水

步骤 5
减脂荷包蛋焖荞麦面的做法 步骤{instruction.step+1}

先加入鸡蛋，水开后放入荞麦面

步骤 6
减脂荷包蛋焖荞麦面的做法 步骤{instruction.step+1}

把面搅拌一下盖上锅盖焖5-7分钟

步骤 7
减脂荷包蛋焖荞麦面的做法 步骤{instruction.step+1}

快好时可以再加入自己喜欢吃的青菜

步骤 8
减脂荷包蛋焖荞麦面的做法 步骤{instruction.step+1}

最后撒上葱花就好啦

减脂荷包蛋焖荞麦面的小贴士

新手可以提前用碗调好酱汁，炒完葱姜蒜末就可以倒进去，然后加水，避免一勺一勺调料的时候，蒜末都炒糊了

菜谱创建时间：2020-08-23 22:28:12
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