白萝卜一分为四
切三到四下不断的薄片最后一刀切段
都切成这样的好几层的萝卜片
加入盐把白萝卜充分抓匀腌制20分钟
白萝卜充分出水，倒掉水分
小米辣切小圈圈，鲜大蒜，鲜生姜切薄片
均匀撒到萝卜上
倒入一大勺白砂糖
三大勺白米醋
五勺生抽，充分抓匀
盖上保鲜膜冰箱冷藏几小时或者隔夜
脆萝卜就腌好了
1，萝卜要买新鲜点的，不然不够脆 2，一根挺多的，大家也可以一次做半根 3，勺子就是电饭煲配的粥勺
