消耗奶油好方法

消耗奶油好方法

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作者:然然然鹅
然然然鹅
南方的夏天悄悄到来啦!吃冰淇淋🍦的日子也来了😁假期家里买的奶油用了一些还没用完,想着赶紧消耗掉下来不然不在家一段时间就要坏掉了! 今天来一个奥利奥奶油冰淇淋🍦吧!

用料

消耗奶油好方法的做法步骤

步骤 1
消耗奶油好方法的做法 步骤{instruction.step+1}

取一个蛋黄,倒入20克细砂糖,搅拌均匀

步骤 2
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然后倒入60克牛奶

步骤 3
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再倒入一点盐

步骤 4
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然后在锅里放入隔水加热,需要不停搅拌,水开后,继续搅拌三到五分钟,主要是为了蛋黄杀菌,然后放凉备用

步骤 5
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20克细砂糖分三次加入奶油打发

步骤 6
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奶油打发至有个小钩不掉落即可

步骤 7
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拿出之前备的奥利奥一小包

步骤 8
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放入保鲜袋(最好厚一点的,否则容易破),然后拿擀面杖碾碎,备用

步骤 9
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之前蛋黄液冷却后,加入刚刚打发的奶油,搅拌均匀

步骤 10
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搅拌均匀后这样哦!很细腻

步骤 11
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再倒入奥利奥碎

步骤 12
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将奥利奥碎搅拌均匀

步骤 13
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装入容器,盖上保鲜膜

步骤 14
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放入冰箱冷冻四到五个小时

步骤 15
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冻好了,开吃~哇咔咔

消耗奶油好方法的小贴士

试吃后,老公觉得甜了一点,如果加奥利奥碎的糖粉可以再减一点哦,如果用蔓越莓之类的可以按照此方的量 很多厨友觉得方子偏甜,可以根据自己的口味适量调整,可以减掉10-15克

菜谱创建时间:2020-05-04 18:26:18