蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）

蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）

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作者：小嘉子kaka
小嘉子kaka

用料

生蚝
10个
蒜头
2头
小米椒
8个
生抽
1汤匙
蚝油
半汤匙
葱白
适量
食用油
适量

蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法步骤

步骤 1
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法 步骤{instruction.step+1}

生蚝壳用刷子刷干净，蚝肉冲洗干净

步骤 2
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法 步骤{instruction.step+1}

大蒜搅成蒜蓉（不用太碎，我觉得搅成蒜泥影响口感）小米椒和葱白切碎

步骤 3
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法 步骤{instruction.step+1}

热锅（要有不粘涂层的锅）这里蒜蓉是干炒，不放油的哦！锅热后倒入蒜蓉，中小火翻炒

步骤 4
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法 步骤{instruction.step+1}

炒到断生微黄起锅

步骤 5
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法 步骤{instruction.step+1}

加1汤匙生抽，半汤匙蚝油，拌匀备用

步骤 6
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法 步骤{instruction.step+1}

锅热倒入适量食用油，加小米椒和葱白小火炒香

步骤 7
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入刚炒的蒜蓉中，拌匀

步骤 8
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法 步骤{instruction.step+1}

蒜蓉辣酱就做好了，蒸各种海鲜，烤茄子等等都适用

步骤 9
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法 步骤{instruction.step+1}

每个生蚝加一勺蒜蓉辣酱，烤箱200度烤8到12分钟（具体看生蚝大小，我这次生蚝比较大，用了15分钟）

步骤 10
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法 步骤{instruction.step+1}

肥美！

菜谱创建时间：2020-03-27 19:40:47
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烤箱
家常菜
排骨
牛肉
麻椒
下酒菜
鲍鱼汁
可乐
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