烧热一点橄榄油浇在蒜末姜末干辣椒上(或用辣椒粉),搅匀搅匀。油别多哟。
把生抽适量、苹果醋(自制)四五滴、鸡粉一小丢,都加进去调匀即可。我觉得味道不淡不重正好适合海蛎子。
调料都少放些,更有利于吸收海蛎子营养