西洋菜准备材料很简单，就拍几颗蒜头，切几片生姜。
锅中倒入适量的食用油，油锅七成热放入蒜蓉、生姜爆出香味，放下洗好的西洋菜
待西洋菜炒软后放入适量的盐、味极鲜调味就可出锅了。
西洋菜可以有很多种做法。可以像我这样蒜蓉炒也可以在炒好出锅前打入一个鸡蛋翻炒入味出锅，也可以打汤，大家可以根据自己喜欢的口味进行。期待大家的分享。
