🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列）

🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列）

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作者：C_Luna

为什么是东北酱大骨呢？因为是跟东北人学的和其他酱大骨有什么区别呢？料更少更简单味道好👍

用料

红烧酱油/老抽

🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列）的做法步骤

步骤 1

🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列）的做法步骤{instruction.step+1}

猪骨头先洗干净

步骤 2

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用清水把血水泡出来

步骤 3

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泡好的骨头冷水下锅 +料酒焯出血沫

步骤 4

🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列）的做法步骤{instruction.step+1}

焯好的骨头捞出来洗干净备用

步骤 5

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锅里放油 +冰糖化开

步骤 6

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猪骨头倒进去炒个糖色

步骤 7

🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列）的做法步骤{instruction.step+1}

+2勺生抽 +1勺红烧酱油+2勺黄豆酱

步骤 8

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准备好香料

步骤 9

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倒水末过猪骨头 +香料+大葱段

步骤 10

🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列）的做法步骤{instruction.step+1}

先大火烧开然后转小火慢慢炖 1～2个小时大功告成😋

步骤 11

🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列）的做法步骤{instruction.step+1}

用手抓起来啃的酱骨头更正宗哦😄

🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列）的小贴士

❌黄豆酱可是这道菜的点睛之笔放和不放味道差了很多 ❌选择有一点肥的骨头做出来超香 ❌我自己没有另外加盐如果怕味道不够再出国之前尝一下味道自己调整就好了

菜谱创建时间：2019-10-16 20:28:35

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家常菜

排骨

牛肉

虾

早餐

小麦胚芽

酸笋

花生油

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