准备配料，我用了一小半金针菇，一些平菇(不太确定是不是这个叫法）还有一根杏鲍菇。两个鸡蛋，几片白菜叶。
洗干净。
然后把蔬菜和菇类都撕成你喜欢的样子。
鸡蛋打散，热锅热油炒鸡蛋。
鸡蛋加热水 （为了煮出白色汤汁）冷水也可以，但热水效果更佳。
下入准备好的蘑菇先煮出味道。大概5-10分钟。
下入白菜，煮至你喜欢的软硬程度。调味就可以盛出来了！！很适合上火的时候吃。
没啥技巧的一道菜，唯一就是鸡蛋炒到位就好了。喜欢的小伙伴可以试试哟。
