比饭店好吃的鸡蛋粉皮

比饭店好吃的鸡蛋粉皮

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作者：金宇监控批发
金宇监控批发
鹅蛋粉皮的改编版，每次上桌肯定是秒没的一道菜

用料

鸡蛋
3个
粉皮
1张
水
一碗
盐
适量
生抽
2勺
蚝油
2勺
葱姜蒜末
少许
香菜
3根
老抽
1勺
干辣椒
2个
青椒
半个
八角
1个
花椒
10粒
木耳
5朵

比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法步骤

步骤 1
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

准备，葱姜蒜末，香菜切段，辣椒切碎，青椒切块

步骤 2
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

可不放

步骤 3
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

木耳泡发，洗净

步骤 4
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

三颗鸡蛋打碎，搅碎

步骤 5
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒成大片鸡蛋

步骤 6
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

大片鸡蛋块

步骤 7
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

热锅烧油，两大勺油要多一点，放入花椒，八角煸出香味，加入干辣椒，葱姜末炒香

步骤 8
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入一碗水烧开，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺盐

步骤 9
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

加入木耳

步骤 10
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

加入泡好的粉皮，煮一小会，炒到待水份没有多少的时候在加入一勺蚝油

步骤 11
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，加入青椒

步骤 12
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

加入蒜末翻炒均匀后，加入香菜

步骤 13
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

出锅

步骤 14
比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法 步骤{instruction.step+1}

超级美味，赶超饭店口味

比饭店好吃的鸡蛋粉皮的小贴士

油多一点

菜谱创建时间：2019-08-31 18:44:55
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