健康自制汉堡包，比麦当劳肯德基还好吃！

健康自制汉堡包，比麦当劳肯德基还好吃！

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作者：野鹿大人
野鹿大人
自制属于你的巨无霸汉堡🍔

用料

高筋面粉
250g
砂糖
45g
酵母
5g
盐
3.5g
奶粉
5g
改良剂
1.25g
水
125g
蛋液
20g
黄油
15g
馅料：培根、火腿、鸡肉、生菜等看自己的喜好

健康自制汉堡包，比麦当劳肯德基还好吃！的做法步骤

步骤 1
健康自制汉堡包，比麦当劳肯德基还好吃！的做法 步骤{instruction.step+1}

高筋粉、砂糖、酵母、盐、奶粉、水、蛋液倒入料理机打面，打至面团微微成团加入黄油，继续打面，直到面团表面光滑

步骤 3
健康自制汉堡包，比麦当劳肯德基还好吃！的做法 步骤{instruction.step+1}

放入预设好的醒发箱（温度40℃湿度80%），醒发40min左右

步骤 4
健康自制汉堡包，比麦当劳肯德基还好吃！的做法 步骤{instruction.step+1}

面包发酵完毕，放入烤箱烘烤12min左右

步骤 6
健康自制汉堡包，比麦当劳肯德基还好吃！的做法 步骤{instruction.step+1}

将烤好的面包切开，分层加入刚才准备好的食材，挤上色拉酱，最后面包合上，热气腾腾香喷喷的汉堡就完成啦

健康自制汉堡包，比麦当劳肯德基还好吃！的小贴士

白芝麻可以用滚麻薯的方式沾上，这样醒发后的面包芝麻即均匀又好看！

菜谱创建时间：2019-08-22 13:46:45
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