香茅蒜蓉烤鸡翅

香茅蒜蓉烤鸡翅

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作者:三才一汤
三才一汤
春节宴客的时候做了一次,调料什么的都是随意放的,没想到特别好吃,香茅是真爱,味道特别的萨瓦迪卡……

用料

香茅蒜蓉烤鸡翅的做法步骤

步骤 1
香茅蒜蓉烤鸡翅的做法 步骤{instruction.step+1}

鸡翅洗干净擦干水分两面儿剌花刀

步骤 2
香茅蒜蓉烤鸡翅的做法 步骤{instruction.step+1}

把所有的配料一股脑的加进去,戴上一次性手套抓一抓,再抓一抓,抓均匀后密封好腌1个小时以上(过夜更佳)

步骤 3
香茅蒜蓉烤鸡翅的做法 步骤{instruction.step+1}

用锡纸自制一个小盒子放在烤架上,把鸡翅反面儿朝上码进去(码的时候控一控汤汁,别带进去太多水分),烤箱不需要预热,直接中层230度烤20分钟

步骤 4
香茅蒜蓉烤鸡翅的做法 步骤{instruction.step+1}

来看一下锡纸盒子(目的是避免烘烤过程中溅油和漏汤汁,强迫症要保证烤箱用一年还跟新的一样你受得了么)

步骤 5
香茅蒜蓉烤鸡翅的做法 步骤{instruction.step+1}

20分钟后把鸡翅翻面儿,再继续烤10-15分钟,具体时间根据上色情况决定。

步骤 6
香茅蒜蓉烤鸡翅的做法 步骤{instruction.step+1}

香茅可以吃,不喜欢的或者比较硬的可以抠掉

香茅蒜蓉烤鸡翅的小贴士

温度和时间请针对自家烤箱脾气酌情调整

菜谱创建时间:2019-03-04 17:38:03