辣椒炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋

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作者：家常小菜6346
家常小菜6346
地道东北家常菜，青椒是自家小院种出来的，新鲜脆嫩，带着菜地独有的鲜味儿。 起锅烧热，倒入食用油，鸡蛋下锅滑散炒至金黄盛出。青椒掰成块下锅爆炒，炒出虎皮，把青椒本身的清香充分激发出来。再倒回鸡蛋简单翻炒，少许调料调味，不需要复杂佐料。 满满的人间烟火气，青椒鲜爽，鸡蛋松软，简简单单的农家味道。家常小炒，不需要花哨技巧，就是家里餐桌上最受欢迎的一道下饭菜。

用料

鸡蛋
4个
青椒
3根
红青椒
1根
葱
半根
酱油
半勺
鸡精
适量
盐
适量

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

家常小炒，超级好吃

步骤 2
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

葱花

步骤 3
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

手掰辣椒

步骤 4
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

煎鸡蛋

步骤 5
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

翻面，鸡蛋煎稍微老点

步骤 6
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

起锅倒油，炒辣椒

步骤 7
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

来点清水，继续炒

步骤 8
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

少许盐

步骤 9
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

表面微糊，加入葱花

步骤 10
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

五香粉

步骤 11
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

酱油，可以不放，放酱油颜色变深

步骤 12
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

鸡精，翻炒均匀

步骤 13
辣椒炒鸡蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

准备大米饭，开炫

菜谱创建时间：2026-09-21 12:16:25
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