食材:火腿切片,菜椒清洗干净,用手掰成大块。
开中火,倒入油润下锅,油热倒入菜椒。接着菜椒表面撒上一层薄薄的盐(可以让它更快的变软炒出多余的水汽)。
表面炒出虎皮状
接着倒入火腿片,翻炒几下
最后加入盐,生抽,翻炒均匀即可。