葱姜切末,五花肉切片
蒜苔切段,蒜苔是颜色轻的部分是老梗,颜色浅的部分嫩梗,清洗
热锅冷油,倒入蒜沫和葱,翻炒
加入五花肉,翻炒至大部分的五花肉变色,加入适量的酱油,继续翻炒至五肉全部变色。加入蒜苔进行翻炒,直至锅里所有的油被蒜苔吸收
蒜苔炒肉就做好了