准备食材。
调个汤底:2勺生抽、1勺芝麻香油、少许盐、1小块紫菜、1小把虾皮、1小把葱花。
平底锅放少许油,口蘑朝下煎1分钟左右。
翻面朝上。
虾仁也煎下。
蘑菇煎出水。
加入开水转小火煮几分钟。虾不要煮太久。
虾仁先捞出。
连蘑菇和水浇入调好的汤底中。
另取一锅把面煮熟。
将面条装入汤碗中。
不想吃油腻重口,只想被温柔地治愈一下,于是煮了这碗紫菜口蘑鲜虾面。
🍤虾的鲜 + 🍄口蘑的鲜 + 🌊紫菜的鲜 = “三重暴击鲜”!
它不争不抢,只用最纯粹的“鲜”来征服你!
这口感象鲍鱼!口蘑的鲜,藏在那圈焦黄的边缘里,经过油煎,氨基酸被彻底激发!
大虾的鲜,融在橙红的虾油中,那是任何调味料都无法复制的浓郁;而紫菜的鲜,则像海风拂过,清新而悠长。
三者合一,汤色如茶,清澈透亮,入口却是惊涛骇浪般的鲜甜。 一碗下肚,五脏六腑都妥帖了。
这碗紫菜口蘑鲜虾面,热量低,营养高,味道好! 汤都能喝光!