一定要买薄百叶
把薄百叶裁剪后打成百叶结
水烧开，放入百叶结焯水1分钟，去除豆腥味。
捞出，冷水冲一下。
准备姜、八角、丁香、桂皮各1，香叶2-3张。
重新弄半小锅开水，放入香料。
煮10分钟出颜色后，加入2小勺盐，半小勺糖，半小勺鸡粉或味精。
放入百叶结，再煮10-15分钟，然后关火，盖上锅盖浸泡半天。
吃的时候捞出即食。
