准备好食材。口蘑洗净切片。
平底锅加油，放入蘑菇片炒软至出水。
再倒入300ml清水。
加2勺生抽、1小勺盐、白胡椒粉调味。
煮开后转小火煮3分钟盛出备用。
另取一锅放入水烧开。
关火，用勺子快速转圈圈，形成漩涡。
打入鸡蛋。
盖好盖子静止2分钟，让蛋定形。再开火煮个1分钟，如果想吃流心的就不用煮。
－个完整的荷包蛋就好了！
锅中水烧开，把面条煮一下。
根据自己的口感控制煮面条的时间。
将面条捞入口蘑汤中。撒点葱花、放上荷包蛋，我忘了淋香油了！
热气腾腾端上桌，这一碗白净得不像话。
简简单单的搭配，却是最懂肠胃的一碗。
吸一口，是菌子自带的鲜甜，没有多余的修饰。
鲜香清淡！
汤底清澈见底，却藏着口蘑慢煮出的醇厚，喝下去胃里妥帖极了！
面条软硬适中，一筷子挑起，裹着清亮的汤，滋溜吸进嘴里，顺滑又落胃。
