五花肉切大块，用盐和面粉抓捏一下，冲洗赶紧，加入几片姜片，冷水一起煮，焯水
肉肉冲洗干净
起锅，倒入姜片和葱节
放入两碗水
红腐乳倒半罐，倒太少不好吃
抓一把冰糖，再抓半把
白糖一勺
放入五花肉
煮开，浮沫子去掉一些，小火慢炖一小时
差不多浓稠了，起锅
软糯入口
