谁懂啊!雪碧鸡翅,外脆里嫩还拉丝!

谁懂啊!雪碧鸡翅,外脆里嫩还拉丝!

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飒飒的小奶糖
金黄焦脆裹着晶莹糖浆 扯开真的能拉丝✨

用料

谁懂啊!雪碧鸡翅,外脆里嫩还拉丝!的做法步骤

步骤 1
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准备好食材(鸡翅中、洋葱粒、姜片、生抽、盐、油)

步骤 2
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酱料倒入盆里拌匀,腌制20-30分钟

步骤 3
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拿出小锅中火熬雪碧,直接雪碧倒进锅里加热,不需要加糖,雪碧本身就很甜

步骤 4
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大概5-8分钟,液体变少,熬好的雪碧有点点粘稠,倒出备用

步骤 5
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腌制好的鸡翅中吸干水分

步骤 6
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倒入生粉裹粉

步骤 7
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裹好生粉的状态,很干爽

步骤 8
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放进油锅煎至双面金黄色

步骤 9
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把多余的油铲出,倒入备用的雪碧糖浆,翻拌一下,雪碧糖浆会挂在鸡翅上,裹酱出锅,趁热还能看到拉丝的效果

步骤 10
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摆盘啦,外脆里嫩,焦糖感十足(有条件可以准备一片柠檬,酸甜果香瞬间提升一个档次)

步骤 11
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尽情享用吧! 🌟Tips: 糖浆别熬太稠,不然凉了变硬咬不动 全程不用再加糖,雪碧的甜度刚好 香迷糊了真的,外脆里嫩还拉丝 你们赶紧去试!

菜谱创建时间:2026-08-11 15:16:25