不正宗的回锅肉

不正宗的回锅肉

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作者：洋老板
洋老板
家里有啥料就放啥料，所以是不正宗的，但是味道很棒

用料

五花肉
一斤
豆豉
20克
大蒜
一颗
生姜
几片
螺丝椒
三四颗
盐
6克
豆瓣酱
一勺
茭白
2根
糖
3克

不正宗的回锅肉的做法步骤

步骤 1
不正宗的回锅肉的做法 步骤{instruction.step+1}

先把五花肉隔水蒸30分钟，然后切成薄片，硬币那样厚薄，起油锅倒点油先下五花肉翻炒一会

步骤 2
不正宗的回锅肉的做法 步骤{instruction.step+1}

事先把配料切好，螺丝椒切小块，切了两根茭白，豆豉和大蒜切末备用，生姜切丝

步骤 3
不正宗的回锅肉的做法 步骤{instruction.step+1}

五花肉煸炒出焦边了下一勺豆瓣酱

步骤 4
不正宗的回锅肉的做法 步骤{instruction.step+1}

翻炒均匀之后把豆豉和大蒜末下下去

步骤 5
不正宗的回锅肉的做法 步骤{instruction.step+1}

豆豉大蒜末煸炒出香味之后把螺丝椒茭白下锅里

步骤 6
不正宗的回锅肉的做法 步骤{instruction.step+1}

炒个四五分钟螺丝椒软塌了，放盐和一点糖继续翻炒两三分钟就能出锅啦

菜谱创建时间：2026-08-11 13:25:46
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