苹果黄芪膏

干的黄芪和麦冬简单清洗一下，清洗过后倒到清水盆里浸泡，让它回软

苹果不用削皮，要搓洗干净。切半去掉果核，切成小块备用。切好以后把带水的黄芪麦冬放一起倒入锅中，再加水没过食材，大火烧开，转小火慢慢熬（一个小时左右），把汤汁过滤出来，再在原食材加水继续熬两次，把三次过滤的汤汁全部倒一起放回锅里，大火烧开把水分烧干，看到密集小泡转小火熬煮，汤汁浓缩到一半时，加冰糖或者低聚异麦芽糖220‑280g，加了糖一方面帮助凝固成膏，另一方面防腐，存放更久，熬煮过程中轻轻搅动，避免糊底，最后颜色变成深褐色，越来越浓稠，舀起来有明显挂壁感，就关火。等放温，再单独密封存储起来，平时喝舀一勺温水冲服

关键要点 不要一开始就把冰糖丢进去一起煮！ 三遍药汁全部混合，先大火浓缩掉一部分水分，汤汁变浓之后，再下冰糖小火熬化收膏。 全程不停搅拌，防止糊锅。 冰糖不单是增甜，糖分能让膏体黏稠挂勺，还有防腐作用，放太少膏稀、保质期短。