打入 4 个鸡蛋，放上葱花。就是 4 个鸡蛋一张饼，看情况就行了。全程不用多加水，鸡蛋的水分就足够。
青椒切丁。这里可以是大青椒，也可以是小青椒，就看你个人口味了。切的小一点，避免太大了，弄出来的饼不太好看。
把青椒也放到里面去。放入适量盐，不需要太多，不能像炒菜一样放那么多。
放上适量面粉。
搅拌均匀
如果感觉有点稀，就再加点面粉。这个面糊本来就是有点稀的，所以不用加太多面粉。
电饼铛里边儿放入适量油，油不要太少啊。
然后倒入面糊，把它摊开，不能太厚啊，差不多就行。
开着盖煎就行。如果整张饼太大的话，你可以把它切成两块或者是四块。这样方便翻一些。
翻个面之后，再煎一段时间。
差不多就可以出锅吃了。
加点辣椒酱或者是香菇酱，太好吃了。
