喜喜蛋糕纸杯🧧喜气洋洋🧧
🥚🥚🥚🥚🥚
蛋黄蛋白分离🥚
加入牛奶🥛
加入玉米油🌽
加入细砂糖🍬
搅拌均匀🥚
筛入低筋面粉🥚用刮刀“Z”字搅拌均匀🥚
蛋黄糊完成🥚
细砂糖分三次加入蛋白里,打至提起打蛋器能拉出直立短小的尖角,乾性發了泡的狀態,即停止搅打。
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀。
蛋糕糊完成🧧
12个蛋糕纸杯🧧
蛋糕糊装入纸杯里🧧
轻轻震一下🥚🧁
提前预热烤箱 160度烤40分钟(各家烤箱脾气不同,酌情增减时间和温度)
出炉👌🏻
好有喜庆的气氛🧧
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