抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷

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作者：空空3223
空空3223
⚠️我这款抹茶粉的吸水性比较强，所以这里用了85克牛奶，大家要根据蛋黄糊的状态加牛奶，可以先预留10克，如果蛋黄糊比较稠再5克5克的添加。 模具尺寸：28*28*3cm 烤箱型号：海氏c40 烘烤温度：上下火150℃ 烘烤时间：35分钟 肉松蛋糕卷：https://www.xiachufang.com/recipe/107733888/ 红丝绒蛋糕卷：https://www.xiachufang.com/recipe/107736165/ 伯爵红茶蛋糕卷：https://www.xiachufang.com/recipe/107753513/ 可可奶油蛋糕卷：https://www.xiachufang.com/recipe/107770239/ 斑斓蛋糕卷：https://www.xiachufang.com/recipe/107750242/ 原味蛋糕卷：https://www.xiachufang.com/recipe/107757948/ 可可咖啡蛋糕卷：https://www.xiachufang.com/recipe/107747960/ 抹茶蛋糕卷：

用料

鸡蛋
4个
玉米油
40克
牛奶
85克
抹茶粉（知止抹茶粉）
9克
低筋面粉
50克
细砂糖
45克
柠檬汁
适量
淡奶油
200克
细砂糖
18克
茉莉绿茶粉
一袋（没有可不加）

抹茶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1
抹茶蛋糕卷的做法 步骤{instruction.step+1}

⚠️一定先预热烤箱，先预热烤箱至150℃ 我一般是拌好蛋黄糊后预热烤箱，朋友们可以一开始就预热，这个随意。

步骤 3
抹茶蛋糕卷的做法 步骤{instruction.step+1}

加入40克玉米油

步骤 4
抹茶蛋糕卷的做法 步骤{instruction.step+1}

搅拌均匀

步骤 5
抹茶蛋糕卷的做法 步骤{instruction.step+1}

加入85克牛奶搅拌均匀

步骤 6
抹茶蛋糕卷的做法 步骤{instruction.step+1}

筛入50克低筋面粉，z字搅拌均匀

步骤 7
抹茶蛋糕卷的做法 步骤{instruction.step+1}

加入4个蛋黄

步骤 8
抹茶蛋糕卷的做法 步骤{instruction.step+1}

z字搅拌均匀

菜谱创建时间：2026-06-30 08:24:52
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