可可味戚风蛋糕/不开裂/不回缩
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可可味的戚风蛋糕，如云朵般软绵，口口香甜，回味无穷！
采用热油烫可可粉的方法制作戚风蛋糕，能有效避免制作过程中面糊消泡的情况！
低温烘烤可以让蛋糕不会开裂！
❤本条视频采用阿莫奇阿莫奇k40s pro风炉烤箱制作！
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可可味戚风蛋糕材料
8寸的配方
冷藏的鸡蛋5个（带壳60克）
法芙娜可可粉20g
热玉米油50g
纯牛奶50g
绵白糖20g+65g
低筋面粉70g
‼️‼️动手之前先把烤箱打开到180℃开启20分钟预热，烤箱一定要预热好才能将蛋糕送入烘烤！
❤️我用的是三能阳极活底模具！
❤️温度和时间都可自行调整。配方只是给个参考。
菜谱创建时间：2026-06-26 09:50:08
