清水牛腱～

清水牛腱～

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作者：新西兰三娃妈

每周必吃～

用料

跷脚牛肉料包

清水牛腱～的做法步骤

步骤 1

清水牛腱～的做法步骤{instruction.step+1}

"买的大牛腱，大概1.6kg

步骤 2

清水牛腱～的做法步骤{instruction.step+1}

泡好了加足够的清水，准备开煮，我一般加整锅的水，因为煮出来的汤还可以吃两顿

步骤 3

清水牛腱～的做法步骤{instruction.step+1}

加葱姜花椒香叶，盖盖大火煮开转小火炖煮一个小时；

步骤 4

清水牛腱～的做法步骤{instruction.step+1}

一般我还会加一些，大概1/4-1/3的跷脚牛肉粉包，味道绝了

步骤 5

清水牛腱～的做法步骤{instruction.step+1}

用筷子戳一下看看是不是能直接贯穿，基本就OK了。我一般泡一晚上，让肉肉更入味

步骤 6

清水牛腱～的做法步骤{instruction.step+1}

把肉肉取出裹上保鲜膜冷藏一会儿，更好切

步骤 7

清水牛腱～的做法步骤{instruction.step+1}

切好的牛肉放面里配白萝卜&牛肉汤或者拌香菜

步骤 8

清水牛腱～的做法步骤{instruction.step+1}

都超超好吃👍

菜谱创建时间：2026-06-21 12:12:11

酸菜钳鱼

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