去皮切块的五花肉，加入10克白酒、1.5克五香粉、鸡精4克、盐3克、老抽10克、生抽25克、蚝油10克、糖7.5克，抓匀。 再加2个葱节，3片老姜，腌制一晚上。
糯米洗净，浸泡1夜！
泡好沥干的糯米里加入5克生抽，5克老抽，3克盐，2克糖，拌匀！
一层糯米打底，一块五花肉，再一层糯米。压紧，五花大绑（网上搜包的教程看看）
电饭煲，用开水煮煮粥模式2次，关火焖一次！ 肉粽用开水下锅能减少咸味流失！
太香了……
