杨梅用清水加2大勺盐泡10分钟,再淘洗几遍。
切下果肉,丢掉果核。
果肉加点冰糖,熬煮出水分!全程不另外加水哟!(糖量要根据杨梅得酸甜度,来增减)我的是野生杨梅,很酸,可以多放点糖,冰糖白糖都来点!
盛出放凉,加入一盒酸奶!搅拌均匀!
组装!冷冻!
装不下咯,酸奶瓶也用起来!冷冻!
刚才煮的果肉,留了一部分在锅里,加入没切完的完整杨梅!煮5分钟!因为又加了杨梅,这个杨梅很酸,我又加了点糖!
倒出来晾凉!冷冻!
天气热的时候拿出来吃!