蒜蓉空心菜
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作者：
胖不是吃出来De
空心菜是吃梗的，不是吃叶的。我一个广州长大的人，到了北京之后看到那么多饭店把叶子全都扔进去炒，真心觉得做得太过分了，所以上传这个菜谱，希望喜欢吃空心菜的人都学会，然后自己在家里做吧。
用料
空心菜
1把
蒜
适量
蒜蓉空心菜的做法步骤
步骤 1
把叶子摘掉，只留空心菜的梗。洗净后备用。
步骤 2
蒜切末，热锅冷油，倒入蒜末翻炒至飘香，倒入洗净的空心菜，翻炒至断生
步骤 3
加入适量的淀粉水，翻炒，不然空心菜很难有咸味； 加入适量的盐，翻炒，蒜蓉空心菜就做好了。
菜谱创建时间：2026-06-08 20:44:02
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