毛豆多洗几遍，我洗了五遍
清水没过毛豆，加入所有调料 喜欢吃辣的也可以加入干辣椒，味道就又多了一个层次
二斤毛豆，小苏打用这些就可以 （小苏打的用处就是让煮过的毛豆保持绿色） 盐可以多放点，因为毛豆的味道需要在汤水里浸泡入味 大火煮开转小火，二十分钟后关火 如果喜欢吃糯一点的就多煮几分钟 然后开盖泡至少两个小时（千万不能盖盖泡，否则颜色就变黄了）
煮好了就是这个颜色，在炎炎夏日这道水煮毛豆，是不是很有食欲！ 来，试试吧！别忘了交作业哦
