奶油打到6-7分发 ➕奥利奥碎
打到8分发,适合裱花 取100克,放裱花袋
每层约130克奶油,35克奥利奥,15克巧克力脆珠,10克黄油薄脆
铺平,均匀挤上奶油,挤多一点,这个夹馅很难抹,切开容易散落。 盖上蛋糕胚,轻轻压实
粗略来个基础抹面,放冰箱冷冻20分钟 再取出来,用裱花袋里的奶油适量涂抹均匀,剩下的裱花用
放冷冻1小时,表面不粘手,切块装饰