沙沙酱：番茄（去瓤）、黄瓜🥒（去瓤）、洋葱🧅、蒜🧄、香菜、墨西哥辣椒（没有就用中国辣椒）分别切细碎放一起，挤半个青柠檬汁水，也可以稍微切点青柠檬果肉拌进去，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒，全部拌在一起就好了。
翻拌均匀，室温静置15分钟，蔬菜自然出汤，原汁保留不用倒掉，是莎莎的精髓。
牛油果去皮去核，捣成带果肉颗粒的泥，加橄榄油、盐、黑胡椒、挤入小半个青柠汁拌匀，保留颗粒口感更佳。
分别吃就是两种酱
单独鲜蔬莎莎酱塔口，或者单独牛油果酱吃法
把牛油果酱加入适量鲜蔬莎莎酱，就是好吃的牛油果莎莎酱
清爽酸甜鲜蔬莎莎+绵润牛油果泥，塔可黄金搭档✅
早餐拿来抹吐司抹面包口感也很绝！
💡小贴士 1. 怕辣去掉辣椒内筋和籽，辣度大幅降低； 2. 莎莎现做现吃风味最佳，密封冷藏可存放1天，最好当天做当天吃； 3. 吃法：Taco夹馅、玉米片蘸食、搭配煎肉、抹吐司都好吃。
