抹茶戚风提前一夜烤好，密封连着模具倒扣冷藏。 切成3片，厚度2厘米
马斯卡彭➕糖，打均匀 ➕奶油，打至8分发。先取出100克抹面 50克裱花用，分别装裱花袋。 继续打至9-10发，硬一点夹馅用，装裱花袋备用
底盘挤点奶油，放1片蛋糕胚 挤上薄薄一层奶油，抹匀，四周挤两圈奶油，把夹馅围起来！ ➕120克芒果，铺平 最后挤上奶油，抹平 ⚠️每层奶油固定110克！
放1蛋糕胚，轻压一下，重复以上步骤 ➕130克芋泥
➕奥利奥碎、巧克力脆珠（加了这一层口感真的超丰富！也可不加） 挤上奶油抹平
放最后一块蛋糕胚，轻压一下 抹面（可以先基础抹面冷冻20分钟再继续抹1层，会好看很多），最后冷冻1小时 ⚠️做切件蛋糕，一定要冷冻到位，切的时候才会好看不塌！（表面奶油冻住，不粘手的状态）
每一刀都微微加热（不要太烫奶油会化） 面包刀轻轻来回锯3下，不要一下压到底，以免塌了 最后1刀，1块1块切，蛋糕都分散开了，没有支撑，整个切容易晃！
装盒，再装饰一下 裱花，放点芒果、饼干，高级感就来了！
