把肉馅放葱花、十三香、盐、老抽、蛋清、淀粉调好，我放了几个虾仁（也可以不放）。
酱汁：1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，少许盐和糖、1勺淀粉，半碗清水搅匀。
把尖椒洗净切段、去掉里面的籽（记得戴手套）
去掉籽了。
塞上肉馅。
都塞好肉馅备用。
油热下锅煎。
两面煎成虎皮状。
倒入调好的酱汁。
炖至收汁即可。
装盘。
撒了点芝麻。
