就是这么嫩的皇帝菜，这么长的梗扔了是不是很可惜？🤣
皇帝菜梗叶分离， 梗去掉老的部分， 梗、叶分别洗净、存放， 控干水分备用
皇帝菜梗切小长段，
烟熏土猪腊肉切薄片 （烟熏腊肉洗一下表面灰尘，提前煮半小时）
干辣椒去掉辣椒籽掰碎、 姜末、蒜碎备用
锅里什么都不放，烧到四成热， 下腊肉煸炒出油脂，
油脂不够再补充点清油，
下干辣椒、姜丝炒香，
下皇帝菜梗翻炒1分钟，
加麻辣酱、生抽翻炒40秒，
加盐、蒜末翻炒30秒装盘即可
很香、很好吃😋 （如果你是用新鲜五花肉、也没有麻辣酱，盐要用到1/3茶匙）
太好吃了😋
在海外的、国内的吃货们都可以试试😋
叶子也没有浪费
单独炒也是一道菜✌️
