里脊肉切小块,加盐跟胡椒粉腌制5分钟
加入两大勺淀粉,一勺水 抓拌均匀,再加入食用油
油热下入炸制酥脆 二次复炸一次
青椒也炸一下备用
料汁调好备用
油热加入葱蒜炒香
加入料汁炒制粘稠,放入肉跟青椒,翻拌均匀即可出锅