蓝莓酱（冰冻蓝莓健康版）

蓝莓酱（冰冻蓝莓健康版）

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作者：江水三万里

今年的蓝莓价格真是史无前例的便宜，我家宝贝也很喜欢吃蓝莓，但是蓝莓又不能长期保存，所以做成蓝莓酱。这款配方无需复杂工艺，果肉饱满、酸甜适口，做好可冷藏可冷冻，抹面包、拌酸奶、搭配冰淇淋都超合适

用料

蓝莓酱（冰冻蓝莓健康版）的做法步骤

步骤 1

蓝莓酱（冰冻蓝莓健康版）的做法步骤{instruction.step+1}

冰冻蓝莓+白糖

步骤 2

蓝莓酱（冰冻蓝莓健康版）的做法步骤{instruction.step+1}

1.无需解冻：冰冻蓝莓直接下锅，不用提前化冻，能最大锁住果香营养

步骤 3

蓝莓酱（冰冻蓝莓健康版）的做法步骤{instruction.step+1}

2. 入锅熬煮：锅中倒入蓝莓开中小火慢煮，不停翻炒防止糊底，煮至蓝莓外皮破裂出汁

步骤 4

蓝莓酱（冰冻蓝莓健康版）的做法步骤{instruction.step+1}

3. 加糖调味：蓝莓完全软烂后加入白砂糖和柠檬汁继续搅拌熬煮，让糖分充分融化融合

步骤 5

蓝莓酱（冰冻蓝莓健康版）的做法步骤{instruction.step+1}

4. 收汁浓稠：全程中小火熬制，不停搅拌收汁，酱料变得粘稠挂勺即可

步骤 6

蓝莓酱（冰冻蓝莓健康版）的做法步骤{instruction.step+1}

熬煮后期极易糊锅，一定要不停搅拌

菜谱创建时间：2026-05-09 11:29:05

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