热锅冷油，放香菜、大葱、小葱、八角，小火慢炸。
中途（五分钟左右）放花椒，炸至所有配料变焦后捞出扔掉，只保留油。
花椒面里撒适量白芝麻（喜欢可以多放点），拌匀。
把稍微放凉的油用勺子舀几勺进芝麻辣椒面里，搅拌一下，再舀几勺油，拌匀。
如果油温不烫了，把剩下的油慢慢倒进放辣椒面的容器里。油需要淹过辣椒面。
倒入花生碎（炸糊了一点，也可以直接买花生碎）。
成品如图。 稍微放凉一下，就可以放进容器里了。 以后每次需要时取用。
