鸡爪洗净,剪掉指甲,放入葱、姜、料酒加清水煮一下。
煮好捞出备用。
准备蒜末。
韩式辣酱2勺,番茄酱2勺,生抽2勺,老抽1勺,白糖2勺,白芝麻1勺,清水2勺搅匀。
锅里油热炒香蒜末。
放入鸡爪。
翻炒匀。
倒入料汁。
炒香。
倒入热水,末过食材。
炖煮25分钟左右。
放入年糕,接着炖煮10分钟左右,根据自己口味加盐。
大火收汁即可。
撒上芝麻。
很好吃呦。