3米杯面粉＝300g 1小勺酵母=3g 1米杯温水=120g 1个鸡蛋=56.7g
【面包份量】 面粉：3杯（平） 温水：1杯（平） 鸡蛋：1个（大） 酵母：1勺（小）
全部放盆搅成絮状. 揉成光滑面团. 醒发至两倍大. 擀成长方形.再切成条. 扭扭.放入刷油的烤盘. 刷油.刷蛋黄液. 烤箱180℃烤20分钟. 出炉.
喜欢吃甜的， 可以放半杯糖。
