紫菜海鲜炒饭

紫菜海鲜炒饭

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作者:陳頫
陳頫
去年带孩子去东山岛玩,爱上了那里的紫菜海鲜炒饭,回来后心心念念。 有一次去朋友家,朋友婆婆是潮汕人,刚好那天也做了紫菜海鲜炒饭,所以就顺便向婆婆请教了做法,然后自己在家也做了几次,成功~

用料

紫菜海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1
紫菜海鲜炒饭的做法 步骤{instruction.step+1}

用不粘锅把紫菜烘干,小火不停翻面慢慢烘干,烘到可以捏碎就行了

步骤 2
紫菜海鲜炒饭的做法 步骤{instruction.step+1}

一定要小火,慢慢烘干,然后捏碎备用

步骤 3
紫菜海鲜炒饭的做法 步骤{instruction.step+1}

虾仁放点点盐抓一下 牛肉粒放点点盐、淀粉、酱油腌一下 鸡蛋煎成鸡蛋碎,盛出 可以随意增加自己喜欢的食材,鱿鱼、玉米粒之类的 如果加毛豆,毛豆难熟,所以要提前水煮软

步骤 4
紫菜海鲜炒饭的做法 步骤{instruction.step+1}

先煎虾仁 然后炒牛肉粒 放青瓜 放米饭 放鸡蛋碎 翻炒均匀,再加适量盐、酱油调味

步骤 5
紫菜海鲜炒饭的做法 步骤{instruction.step+1}

快出锅时,倒入烘干的紫菜碎

步骤 6
紫菜海鲜炒饭的做法 步骤{instruction.step+1}

翻炒几下出锅,不用翻炒太久

步骤 7
紫菜海鲜炒饭的做法 步骤{instruction.step+1}

步骤 8
紫菜海鲜炒饭的做法 步骤{instruction.step+1}

步骤 9
紫菜海鲜炒饭的做法 步骤{instruction.step+1}

步骤 10
紫菜海鲜炒饭的做法 步骤{instruction.step+1}

一家三口,一人一碗。

菜谱创建时间:2026-04-25 11:23:02