先煮米饭,做这个推荐米饭煮平时吃的1/2到2/3(不然吃不完),我的锅煮起来到保温是30分钟,在保温之前20分钟开始做下面的步骤就可以
准备材料,火腿肠我这里用的是黑椒的,用普通的就好,玉米粒加水煮熟(半根玉米)
番茄切丁,洋葱切碎
番茄加1小勺盐
加1勺糖
加1勺生抽
加1勺白醋
搅拌均匀
火腿肠切丁,备料完成
热锅倒少量油,小火加入洋葱翻炒1-2分钟炒出香味
再加入番茄,可以用锅铲压一下,随意翻炒一分钟
加火腿肠丁,也是翻炒均匀一分钟即可
加入玉米
加1大勺豆瓣酱
翻炒均匀,翻炒一两分钟
加点黑胡椒粉翻炒均匀,关火
这时候饭基本熟了,但是还没到保温
先加一半炒好的菜
拌匀
加入另一半再搅拌,确保每一粒米都拌上汁香喷喷🥰
加100克芝士🧀(我这里还没完全解冻完拉丝效果会差一点)盖上盖子继续煮
这时候可以把备料的碗洗了台面擦了,电饭煲跳了保温后看一下芝士的情况,芝士不均匀可以用勺子抹匀(不用关闸,让电饭煲保温,确保芝士可以融化)
洗洗手耍耍手机等10分钟(时间多一点少一点无所谓,芝士均匀化开后即可关闸出锅)
可以看看拉不拉丝(这里不是很成功哈哈)
出锅开吃,电饭煲内胆会有点烫吃着很热乎